Aoc Santenay Vieilles Vignes Rouge, 2018

Añejamiento: Maceración prefermentativa en frío (4 días), fermentación alcohólica (11 días) maceración postfermentativa (10 días). Crianza 14 meses

Graduación: 14.1

Vista: Rubí

Aroma/s: Hay un hermoso equilibrio entre la profundidad de la fruta negra muy madura y la frescura de la fruta roja, con encantadores toques especiados

Boca: Vino con fuerte personalidad, un agradable carácter mineral y taninos elegantes, incluso cuando es joven

Maridaje: Cortes de ternera, magret de pato, caza, quesos curados